Banán — kalorie, draslík a nutriční hodnoty
Banán má 89 kcal/100 g a 358 mg draslíku. Střední banán (120 g) cca 107 kcal. Tabulka porcí, GI podle zralosti a kdy ho jíst kolem tréninku.
Rychlá odpověď
Střední banán (120 g) má přibližně 107 kalorií, 27 g sacharidů a 3 g vlákniny. Na 100 g připadá 89 kcal a 358 mg draslíku — zhruba desetina denního doporučeného příjmu.
Střední banán (120 g) má přibližně 107 kalorií, 27 g sacharidů a 3 g vlákniny. Na 100 g připadá 89 kcal a 358 mg draslíku — zhruba desetina denního doporučeného příjmu. Glykemický index se se zralostí pohybuje od zelené varianty s rezistentním škrobem po zralou s rychlejší energií.
Kalorie a výživa podle porce
Velikost banánu se pohybuje od malého kusu po velký plod. Orientační hodnoty:
| Porce | Kalorie | Sacharidy | Vláknina |
|---|---|---|---|
| 100 g | 89 kcal | 23 g | 2,6 g |
| 1 malý banán (100 g) | 89 kcal | 23 g | 2,6 g |
| 1 střední banán (120 g) | 107 kcal | 27 g | 3,1 g |
| 1 velký banán (150 g) | 134 kcal | 35 g | 3,9 g |
Kromě draslíku (358 mg/100 g) obsahuje banán vitamín B6 pro metabolismus bílkovin, vitamín C a hořčík. Z cukrů (12 g/100 g) převažuje glukóza a fruktóza v poměru blízkém sportovním gelům, proto banán funguje jako přirozená předtréninková energie.
Zelený nebo zralý banán?
Zralost je u banánu důležitější než u většiny ovoce. Zelený banán má nižší glykemický index a obsahuje rezistentní škrob, který krmí střevní mikrobiom a dépe sytí — hodí se při redukci. Zralý banán se skvrnami má vyšší GI a sacharidy se uvolňují rychleji — ideální 30–60 minut před tréninkem. Podobnou roli pomalých sacharidů hrají i ovesné vločky.
Proč jíst banány? 4 důvody
- Draslík pro svaly a srdce. 358 mg/100 g pomáhá proti křečím a doplňuje elektrolyty po zátěži.
- Energie podle potřeby. Zelený kus dodá energii pozvolna, zralý rychle — stejně jako se řídí příjem sacharidů u batátů.
- Vitamín B6. Zhruba čtvrtina denní dávky na 100 g, klíčová pro využití bílkovin.
- Praktická svačina. Vlastní obal, nenáročný přenos a nižší cena než většina sportovních tyčinek.
Banán pro sportovce a při hubnutí
Před tréninkem funguje střední banán 30–60 minut před začátkem jako rychlý zdroj energie bez problémů s trávením. Po tréninku se hodí v kombinaci s bílkovinami — klasika je banán se skyrem nebo tvarohem, případně smoothie s jahodami. Při hubnutí platí stejná rovnice jako u všeho ovoce: banán je zdravý, ale pořád kalorie, takže rozhoduje celková bilance, ne pověst superfood.
Recepty a použití
- Zmrazený banán do smoothie místo zmrzliny
- Banán s ovesnými vločkami a skořicí na snídani
- Přepůlený, obalený v kakau a zmrazený jako zdravý dezert
- Banánové palačinky bez cukru — jen banán, vejce a vločky
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 1 banán?
Hodí se banán při hubnutí?
Kdy jíst banán kolem tréninku?
Mění se glykemický index se zralostí?
Získejte více informací
Zadejte svůj e-mail a my vám zašleme podrobné informace a materiály.