potraviny
Tempeh - nutriční hodnoty
Tempeh je fermentovaná sója s vyšším obsahem bílkovin než tofu. Probiotika pro střevní zdraví.
Aktualizováno 16. ledna 2026
Rychlá odpověď
Hledáte tempeh v kategorii potraviny?Tempeh je fermentovaná sója s vyšším obsahem bílkovin než tofu. Probiotika pro střevní zdraví.
Tempeh - fermentovaná sója
Tempeh pochází z Indonésie a vyrábí se fermentací celých sójových bobů. Má výraznější, oříškovou chuť než tofu a pevnější texturu. Fermentace zvyšuje stravitelnost a přidává probiotika.
Tempeh vs. tofu
Tempeh má více bílkovin, vlákniny a živin než tofu. Je méně zpracovaný - obsahuje celé boby. Má výraznější chuť. Je ideální pro ty, kdo nemají rádi jemné tofu.
Příprava
- Nakrájejte a marinujte
- Grilujte nebo osmažte
- Do stir-fry a salátů
Get More Information
Enter your email to receive detailed information and exclusive offers.